3-teilige GreenPan Pfannen Set

24 cm I love Meat Pfanne
24 cm I love Meat Pfanne

Bei der QVC-Pfannen-Test-Aktion durfte ich dieses Mal das 3-teilige GreenPan Pfannen Set testen. In dem Set enthalten ist eine 20cm I love Eggs Pfanne, eine 24 cm I love Meat Pfanne und eine 26cm I love Fish Pfanne. Alle drei Pfannen haben unterschiedliche Böden und eignen sich daher für die Zubereitung verschiedener Gerichte.

Beschaffenheit

Alle drei Pfannen besitzen innen die keramische Antihaftbeschichtung Thermolon, welche frei von Kadmium, PFOA, PTFE und Blei ist. Die perfekte Hitzeverteilung und hervorragende Stabilität erhalten die Aluminium-Pfannen durch die Magneto-Induktion. Geeignet ist das 3-teilige GreenPan Pfannen Set für jede Herdart.
Auf den Pfannengriffen sind als kleine Gedankenstütze die jeweilig bevorzugten Verwendungsarten verzeichnet. Blau ist besonders gut für das Braten von Fisch & Gemüse mit seinem genoppten Boden geeignet. Die gelb gekennzeichnete kleine Keramikpfanne eignet sich mit seinem glatten Boden besonders gut für Eier & Pancakes. Fleisch und Geflügel „grillt“ sich hervorragend in der rot gekennzeichneten Pfanne mit geriffeltem Boden.

Positiv fällt auch auf, dass die Griffe beim Braten nicht heiß werden. Es muss nur wenig Fett verwendet werden und nichts brennt an. Reinigen lässt sich das 3-teilige GreenPan Pfannen Set nach dem Gebrauch wahlweise mit einem Küchentuch oder warmes Wasser mit Spülmittel.

Fazit

Die kleine 20cm Pfanne hätte ein wenig größer sein können, aber für Junggesellen ganz sicher perfekt geeignet. Wir essen gern Eier und natürlich wäre es mir sehr lieb, wenn ich gleich zwei oder drei Portionen mit einem mal zubereiten könnte.

Da die Pfannen des 3-teilige GreenPan Pfannen Set aber sehr schnell heiß werden, sind die Nachfolgeportionen schnell zubereitet. Wichtig ist, dass die Pfannen nicht auf voller Energiestufe benutzt werden, denn die Wärmeleitung ist extrem. Das Fleisch, egal ob Rind, Schwein oder Geflügel brät sich sehr schön schnell in der 24cm Pfanne an und bleibt dadurch sehr schön saftig. Solch ein positives Ergebnis habe ich sonst nicht bei meinen Pfannen. Ob paniert oder unpaniert, Fisch ist mir kein einziges Mal an der 26cm Pfanne festgeklebt und auch das Wenden klappt wunderbar.

Einsteils wünsche ich mir zwar einen höheren Rand, aber beim Wenden macht sich der flache Rand anderseits wieder bezahlt. Ich möchte meine drei neuen Pfannen nicht mehr missen!

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